Las virtudes del Aceite de Oliva

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Qué es una DOP, la importancia del sello para el producto y su comercialización nacional y exterior. Proceso de elaboración de un aceite, clasificación, tipos y guía de cata. Consejos sobre un aceite de oliva virgen extra y gastronomía.

Con Moisés Caballero. Secretario General de la Denominación de Origen Estepa

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