Скачать или смотреть Resep Kwetiau Goreng

Resep Kwetiau Goreng (untuk 4 porsi)

Bahan:
450 gr kwetiau basah
125 gr udang kupas frozen
1 buah lapchiong ayam
2 butir telur bebek
6 siung bawang putih, cincang
6 siung bawang merah, iris
1 sdm sambal terasi / saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap maggi
½ sdm kaldu bubuk
1 ½ sdm kecap manis
30 gr kucai, potong
90 gr taoge
2 batang daun bawang, iris
2 sdm minyak
MSG (opsional)

Pelengkap:
timun

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan kwetiau dan bawang merah, masak di api besar hingga sedikit kecokelatan
2. Masukkan udang, daun bawang, lapchiong dan telur bebek, masak sesaat di api besar
3. Masukkan kecap maggi, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, sambal terasi, kucai dan taoge, masak hingga meresap
4. Kwetiau goreng siap disajikan