В моей семье любят сливы, в сезон слив я часто пеку различные пироги со сливами и варю компоты с добавлением слив. На зиму сливы я замораживаю, готовлю сливовый сыр, варю джем и повидло! А в этом году я решила на зиму приготовить вяленые сливы. Вялила я сливы в духовке, так как электросушилки и дегидратора у меня нет. 😊 Сливы у меня позднего сорта, из них я варю сливовый сыр. Сливы использовала плотные, а плотные сливы этого сорта не сочные, но вялились они в духовке примерно 10 часов. Возможно из-за того, что сливы крупные. В следующем году буду вялить сливы раннего сорта, они у меня с более сочной мякотью. Я сомневалась, стоит ли загружать на канал видео с этим рецептом, так как этот сорт слив не подходит для вяления. Но все же решила выложить видео хотя бы из-за вкусного набора специй для слив 😊 Рецепт вяленых слив простой, но готовятся сливы не быстро 😊 В банку со сливами я кладу горький перец, но это по вкусу. И так же по вкусу в банку наливаю 1 столовую ложку яблочного уксуса. Уксус добавляю не только в качестве консерванта, но и для придания сливам дополнительной кислинки. Список необходимых продуктов для приготовления вяленых слив я указала ниже 😊
Вяленые сливы отличная закуска, если сливы положить на кусочек хлеба с колбасой, то получится вкусный бутерброд. А еще вяленые сливы можно использовать как деликатесный гарнир к мясу, птице или рыбе 😊 Вяленые сливы при желании можно добавлять даже в салаты. Но имейте ввиду, что людям, у которых есть проблемы с ЖКТ или варикозное расширение вен, есть вяленые сливы не желательно 😊 Как приготовить вяленые сливы на зиму смотрите в видео 😊 Досмотрите, видео до конца, вам не трудно, а мне будет приятно 😊 Есть вяленые сливы можно уже через неделю.
Делюсь с вами рецептом вяленых слив в масле на зиму. Хранить вяленые сливы нужно в холодильнике. Из-за добавления яблочного уксуса, вяленые сливы можно хранить в холодильнике до двух лет. Вяленые сливы не только вкусный, но у полезный продукт. В них содержатся витамины групп A, B, C, K. Минералы: калий, цинк, фосфор, железо, натрий и магний. Вяленые сливы так же богаты органическими кислотами, природным сахаром, пектинами и клетчаткой. Приготовьте вяленые сливы на зиму, они вам понравятся. Если вам понравилось видео, то ставьте пальчик вверх. Напишите свое мнение о рецепте в комментариях. И поделитесь видео с друзьями, все это поможет каналу развиваться. Готовьте с удовольствием. Приятного просмотра и приятного аппетита! 😊
Подписывайтесь на канал "Всё, что я люблю"! / @user-everythingilove
Чтобы не пропустить новые видео - нажимайте на колокольчик.
Может вам будет полезен список плейлистов:
Праздничные блюда и закуски • Праздничные блюда и закуски
Салаты • Салаты
Блюда из птицы • Блюда из птицы
Что приготовить на завтрак • Что приготовить на завтрак
Что приготовить на ужин • Что приготовить на ужин
Сладкие пироги • Сладкие пироги
Выпечка из творога • Выпечка из творога
Выпечка к чаю • Выпечка к чаю
Дрожжевая выпечка • Дрожжевая выпечка
Запасы на зиму • Запасы на зиму
Ингредиенты:
- 3 кг слив
- 1 столовая ложка сахара и 1/2 столовой ложки соли, что бы посыпать сливы
- 2 стерильные пол литровые банки и стерильные крышки
В каждую банку:
- 2 горошины душистого перца
- 2 палочки гвоздики
- 3 зубчика чеснока по вкусу
- 1/4 часть крупного горького перца по вкусу
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки зиры
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1 столовая ложка 6% яблочного уксуса
- 250 мл рафинированного подсолнечного масла, можно использовать любое растительное масло по вашему вкусу
---------------
Ты на моем канале "Всё, что я люблю", а значит, ты решил приготовить вяленые сливы на зиму
На канале ты можешь найти рецепты моих любимых блюд. Это рецепты выпечки, десертов, блюда из мяса, птицы и морепродуктов. Рецепты блюд из рыбы и овощей, рецепты салатов, а также видео, посвященные домашней консервации. В общем, всё, что я люблю😊
Все рецепты я стараюсь подавать в сжатом виде, в рецептах только та информация, которая поможет приготовить вкусное блюдо. И, конечно же, я иногда делюсь маленькими кулинарными секретами😊
#вяленыесливы #вяленыесливырецепт #рецептвяленыхслив #сливыназиму #сливы #сливырецепт #рецептизслив #рецептыизслив #рецептсосливами #консервацияназиму #заготовкиназиму #запасыназиму #консервация #рецепт #рецепты #кулинария #всёчтоялюблю
Информация по комментариям в разработке