Ссылка на мой ИНСТАГРАМ
/ vika.kitchen
Мои сторисы, как крутой сериал - не оторваться))
Тайм-коды
0:00 ВСТУПЛЕНИЕ
0:31 ПИРОГ С ТЫКВОЙ
01:57 ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ
02:55 ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
04:20 ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
05:09 ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ
06:22 ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
07:57 УЖИН С ТЫКВОЙ
09:13 ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ
10:30 ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ
11:34 КАНАПЕ С ТЫКВОЙ И ГРУШЕЙ
✳️ПИРОГ С ТЫКВОЙ
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста
300-500гр очищенной тыквы
2-5 ч.л. сахара
2-3 ч.л. корицы
Тыкву натереть. Раскатываем первый лист теста, выкладываем на противень. Укладываем натертую тыкву, посыпаем сахаром и корицей. Сверху второй раскатанный лист теста. Защипываем края, смазываем яйцом и запекаем при 180 градусах 20-25 минут до готовности.
✳️ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ
Ингредиенты:
1кг тыквы
соль, перец, копченая паприка, куркума
50гр сл.масла
Тыкву чистим, режем на кубики, выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем раст.маслом, солим, перчим, добавляем специи. Запекаем при 200 градусах 30 минут. Перемалываем в блендере вместе со сл.маслом и получаем пюре.
✳️ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты (на 12шт):
150гр тыквы
горсть орехов и семечек (брала грецкие + лен и кунжут)
2 ст.л. сахара или сахзама
корица, имбирь, мускатный орех - по щепотке
2 ст. муки (брала пшеничную и кукурузную)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
куркума для цвета - по желанию
0,5ст. растительного масла без запаха
Натереть тыкву, добавить семечки и измельченные орехи и все остальные ингредиенты. Хорошо перемешать, слепить печеньки и выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
✳️ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
Ингредиенты:
300гр очищенной тыквы
0,5 ст. кефира
1 яйцо
10ст.л. муки
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Жарить как обычные оладьи.
✳️ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ
Ингредиенты:
700-900гр тыквы
100-150гр кукурузы
500гр креветок
400-600мл воды (смотря какую консистенцию супа хотите получить)
200мл сливок (10%)
сушеный чеснок, паприка и тимьян - или другие специи на свой вкус
Тыкву режем кубиками. В кастрюлю наливаем раст.масло, выкладываем тыкву, солим, перчим, добавляем специи, кукурузу и обжариваем пару минут на слабом огне. Заливаем водой и варим минут 10. Убираем с огня, пробиваем блендером. Возвращаем на огонь, добавляем сливки и очищенные креветки. Доводим до кипения и суп готов.
✳️ТЫКВЕННЫЙ КЕКС
Ингредиенты:
140гр сахара
1 ст. раст. масла
3 яйца
2 ст. муки
1 ст.л. разрыхлителя
0,5 ст.л. молотой корицы
500гр очищенной тыквы
1 ст. грецких орехов
0,5 ст. изюма
Для украшения:
2 плитки белого шоколада
3 ст.л. раст. масла
пищевой краситель
Сахар смешиваем с раст.маслом, добавляем яйца, муку. разрыхлитель, корицу, рубленные орехи, замоченный изюм и натертую тыкву. Все перемешиваем.
Форму смазываем раст.маслом (у меня 25см в диаметре), выливаем тесто. Запекаем при 180 градусах 40 мин. до готовности.
Для глазури растапливаем на водяной бане белый шоколад, добавляем к нему раст.масло и пищевой краситель. Покрываем остывший кекс глазурью.
✳️УЖИН С ТЫКВОЙ
Ингредиенты:
200-300гр тыквы
400гр колбасок для обжаривания
100гр сыра
Тыкву нарезать на кубики, посолить, поперчить, добавить специи (я брала красный острый перец и орегано), сбрызнуть раст.маслом. Добавить нарезанные на кружочки сырые купаты и запекать при 180 градусах 20-30 минут до готовности тыквы и колбасок. Добавить натертый или нарезанный на кубики сыр.
✳️ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ
Ингредиенты:
1ст. риса
500гр тыквы
2 яйца
3-4 ст.л. майонеза или сметаны
400гр фарша
✳️ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ
Ингредиенты (на 2 порции):
1 ст. пшена
150-200гр тыквы
2 ст. молока
1 ст. воды
сахар по вкусу
горсть кураги
мед или сироп
✳️КАНАПЕ С ТЫКВОЙ И ГРУШЕЙ
Ингредиенты (на 12 мини-рулетиков):
150гр тыквы
12 полосок бекона
1 груша
сушеный тимьян
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Жареный рис с креветками
▶️ • Жареный рис с Креветками и Овощами - ...
3 варианта курицы в духовке
▶️ • Вкуснейшая Курица в ДУХОВКЕ на ПРАЗДН...
Курица в сметане
▶️ • Курица в сметане | Очень ВКУСНЫЙ реце...
10 горячих блюд на ужин и праздничный стол
▶️ • МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2024 - Готовлю 10 Г...
========================
#Тыква #блюдаизтыквы #Рецептыизтыквы #ВикаВиноградова #РецептыДляЛентяев
рецепты из тыквы, тыква, блюда из тыквы, что приготовить из тыквы, блюда из тыквы рецепты, тыква в духовке, закуска из тыквы, тыквенный пирог, тыква рецепты, тыквенное печенье, запеченная тыква, как приготовить тыкву, вкусная тыква, вкусные рецепты, рецепты для лентяев, виктория виноградова, каши с тыквой, блюда с тыквой, тыква запеченная в духовке, тыква тушеная, тыква на пару, вареная тыква, ужин, вкусный ужин, ужин на скорую руку, что приготовить на ужин, ужин рецепты, Что Приготовить из Тыквы
Информация по комментариям в разработке