Шоколадно заварной масляный крем

Описание к видео Шоколадно заварной масляный крем

Добро пожаловать на мой канал. Делюсь моим одним из любимых рецептов шоколадного крема. Он в меру жирный и в меру сладкий. этот количества крема хватает на бисквит диаметром 16 см. Хорошо сочетается с ежевичным конфи и ежевичным суфле.
для приготовления я использовала:
500 мл молока,
130 гр сахара,
50 гр желтка(2 желтка),
30 гр какао-порошка
40 гр кукурузного крахмала
130 гр сл. масла.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео