Скачать или смотреть Estas navidades 🎄🎄Sorpréndeles con Estos Picantones Mariposa 🦋🦋

Estoy segura de que ver el titulo de «𝗣𝗶𝗰𝗮𝗻𝘁𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗽𝗼𝘀𝗮» en esta receta, te ha extrañado un poco ¡y no es para menos!. No te asustes porque no nos vamos a comer ninguna linda mariposa, jajaja. Se llama asi por la forma en que se cocinan estas aves.

Cuando asamos piezas enteras en el horno (pollo, picantones, pularda, capón, etc.), unas partes suelen quedar más jugosas que otras. Generalmente, el muslo queda jugoso y la pechuga reseca o viceversa. Es decir, no suele cocerse de manera uniforme.

Para salir de este atolladero el corte de llamado «mariposa» es perfecto. 𝗡𝗼 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗶 𝗻𝗼 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶é𝗻 𝗽𝗼𝗿𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗴𝗮𝗻𝗮 𝗺𝘂𝗰𝗵𝗼 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼 𝘆𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘀𝘁á 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗮𝗽𝗲𝗻𝗮𝘀 𝟰𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀.
Ah! Y no te asustes porque este tipo de corte puedes hacerlo tu misma, ya que es super fácil y rápido. Asi, que, ponte manos a la obra porque queda 𝘁𝗮𝗻 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗼, 𝗷𝘂𝗴𝗼𝘀𝗼 𝘆 𝗰𝗼𝗻 𝘁𝗮𝗻 𝗯𝘂𝗲𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 que,  a partir de ahora, tus platos de aves asadas los vas a preparar asi ¡te lo seguro!.

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟯/𝟰 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦
Picantones (enteros y sin vísceras): 2 unidades
Calabaza (sin cáscara): 350g.
Patatas medianas (variedad Monalisa): 3 unid.
Pimientos mini dulces (no picantes): 100g.
Tomates cherry: 15-20 unid.
Coñac (o vino blanco): 75ml.
Sal
Aceite de oliva: 1 cuch. sopera

𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙪𝙣𝙩𝙖𝙧 𝙡𝙤𝙨 𝙥𝙞𝙘𝙖𝙣𝙩𝙤𝙣𝙚𝙨

Diente de ajo: 1 unidad
Romero: 1 cuch. pequeña
Tomillo: 1 cuch. pequeña
Zumo de 1 lima
Pimentón dulce: 1 cuch. pequeña
Curry: 1 cuch. pequeña
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva: 6 cuch. soperas

𝙐𝙉 𝘾𝙊𝙉𝙎𝙀𝙅𝙊: Pese a que es una receta de 40 minutos, hay que tener en cuenta que es una receta cómoda porque, una vez introducido los picantones en el horno, ya no hay que hacer nada más porque ¡trabaja el horno!

👍👍𝗦𝗶 𝗯𝘂𝘀𝗰𝗮𝘀 𝗶𝗱𝗲𝗮𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗡𝗮𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱, 𝗻𝗼 𝘁𝗲 𝗽𝗶𝗲𝗿𝗱𝗮𝘀....
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