[국내 최초] 훈연이야? 직화야? 텍사스 '힐 컨트리' 스타일 목살 스테이크!

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성코치는 늘 새로움과 재미를 추구합니닷!
이번 영상은 아마도 국내 최초로 시도되는 스타일이라 생각되네욧!😎
텍사스에서는 오프셋 스모커만 사용한다?! 아닙니닷!
정말 다양한 스타일의 스모킹과 그릴링이 존재합니닷!😀
성코치가 수 많은 스타일 중 이번에는 올드 스쿨 스타일 '힐 컨트리' 스모킹을 소개해드리려 합니닷!
훈연과 직화 그 중간 어딘가 위치한 매력적인 '힐 컨트리' 스타일!
'힐 컨트리' 스타일만의 독특한 풍미와 질감을 가진 포크 스테이크를 만나보시죠!
성코치와 함께라면 바베큐가 지루할 틈이 없습니닷!
갑시닷!🤙
킵 스모킹 & 해피 스모킹!

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