Скачать или смотреть The Best Family Dinner Recipes (Easy & Delicious)! طرز تهیه خوراک قفقازی

This delicious food is one of the most delicious dishes you can make for a joyful weekend with your family. I promise everyone will fall in love with its unique taste!

Ingredients:
500 gr eggplant
500 gr zucchini
500 gr green beans
200 gr cooked chicken breast
300 gr carrots
3 medium onions
300 gr potatoes
100 gr parsley
Garlic (as desired)
300 gr Greek yogurt
3 tblsp mayonnaise
Butter
Salt
Saffron

Peel and cut the eggplants, then soak them in a water and salt to temper the bitter taste of eggplant. After 15 minutes, drain the eggplants and fry them.
Cut the zucchinis into strips and fry them.
After cutting the green beans, cook them with two cups of water. Once cooked, sauté them with a little butter to enhance the flavor.
Grate the carrots into strips and fry them.
Cut the cooked chicken breast into pieces.
Grate the potatoes into strips and fry them.
Chop and fry the onions.
Chop the parsley for garnish.
For the Sauce:
Combine the strained yogurt, mayonnaise, grated garlic, and salt.

Mix all the ingredients as shown in the picture. Pour the sauce at the bottom of your serving dish, then add the ingredients on top and garnish as shown in the video. Enjoy your meal!

خوراک قفقازی یکی از خوشمزه ترین غذاهاییه که می‌تونید برای یک آخر هفته شاد کنار خونواده، درست کنین. بهتون قول میدم همه عاشق طعم بی‌نظیر اون بشن.
مواد لازم:
۵۰۰ گرم بادمجان
۵۰۰ گرم کدو
۵۰۰ گرم لوبیاسبز
۲۰۰ گرم سینه مرغ پخته‌شده
۳۰۰ گرم هویج
۳ عددپیاز متوسط
۳۰۰ گرم سیب زمینی
۱۰۰ گرم جعفری
سیر (به اندازه دلخواه)
ماست یونانی ۳۰۰ گرم
۳ قاشق غذاخوری سس مایونز
کره
نمک
زعفران

طرز تهیه:
بادمجان‌ها را پوست بگیرید، خرد کنید و در محلول آب و نمک قرار دهید. بعد از ۱۵ دقیقه بادمجان‌ها را آبکش کنید و بعد سرخ کنید
کدوها را خلالی خرد کنید و سرخ کنید
لوبیا سبز را بعد از خرد کردن، به همراه دو لیوان آب بپزید. بعد از پختن، با کمی کره تفت دهید تا مزه‌دار شود.
هویج‌ها را خلالی رنده و سرخ کنید
سینه مرغ پخته‌شده را خرد کنید.
سیب‌زمینی‌ها را خلالی رنده و سرخ کنید.
پیاز را خرد و سرخ کنید.
جعفری را برای تزئین خرد کنید

برای تهیه سس:
ماست چکیده، سس مایونز، سیر رنده‌شده و نمک را ترکیب کنید.

تمامی مواد را همانطور که در تصویر مشاهده می‌کنید، ترکیب کنید.
سس را در کف ظرف سرو خود، بریزید و مواد را به روی آن اضافه کنید و طبق ویدیو گارنیش کنید.
نوش جان!