Kinder bueno torta - najtraženiji recept 🍰 Kinder bueno cake

Kinder bueno torta, lepša od samog kinder buena :D Nešto što će se sigurno svima dopasti!

Prečnik kalupa je 26cm.

Piškota:
6 belanaca
150g šećera
100g mlevenog lešnika
50g brašna

Prvi fil:
400ml slatke pavlake
300g bele čokolade
50g lešnika iseckanih

Drugi fil:
6 žumanaca
300ml mleka
3 kašike šećera
C slatka tradicija vanilin šećer
C slatka tradicija puding sa ukusom slatke pavlake
100ml slatke pavlake
200g krem sira
50g napolitanki noisette seckanih

I još:
100g noisette čokolade
C slatka tradicija šlag krem sa ukusom čokolade
150ml mleka
Čokoladne mrvice, lešnik čokolada - za dekoraciju, opciono

Kora:
Penasto umutiti belanca i šećer, te postepeno dodavati mleveni lešnik i brašno. Peći na 180°C oko 15 minuta.

Prvi fil:
Slatku pavlaku i otopljenu belu čokoladu (koja nije vruća) umutiti penasto, te dodati seckani lešnik. Ostaviti u frižider da se malo stegne.

Drugi fil:
100ml mleka umutiti sa šećerom, vanilin šećerom, pudingom i žumancima. Dobijenu smesu ukuvati u 200ml mleka. Ostaviti sa se ohladi. Slatku pavlaku i sir sjediniti, dodati iseckane napolitanke, te dodati ohlađeni žuti fil.

Piškotu iseći horizontalno na dva dela, a svaku koru premazati sa 50g otopljene noisette čokolade.
Prvu koru premazati polovinom tamnog fila, pa polovinom svetlog fila, te staviti drugu koru preko toga. Ponoviti postupak.

Umutiti šlag krem sa mlekom, te premazati celu tortu. Dekorisati tortu po želji (čokoladne mrvice, otopljena čokolada, iseckani lešnici...)

#kinderbuenotorta #recept #misstatjana
‪@misstatjana1211‬