Cromesquis de pomme de terre mozzarella : Recette Facile

Envie de cuisiner les pommes de Terres autrement ? je vous partage ma recette des cromesquis de pommes de terre avec de la mozzarella , un vrai délice .
Vous pouvez les accompagner de sauce blanche , sauce tartare ou comme moi ketchup mayo en toute simplicité .
c'est un plat idéal pour apéro en famille ou entre amis .
Ingrédients :



4-5 Grosses pommes de terre : 650-700 g cuites à la vapeur et salées

paprika
curry
1 formage vache qui rit
1oeuf entier
persil
125g de mascarpone
1noisette de beurre
billes de mozzarella
sel pour réajuster
huile de friture
pour la panure :
2 blancs d’œufs
chapelure
farine
Bon appétit
Nouna







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