Этот простой суп из сыра Стилтон и сельдерея получается нежным, сливочным, легким и в то же время согревающим, а хрустящие гренки из Стилтона добавляют ему вкуса и текстуры. Приготовленный из сельдерея, картофеля, лука, овощного бульона, сыра Стилтон и сливок, этот простой домашний суп из сельдерея готовится быстро, экономит деньги и намного лучше, чем магазинный. Если вы ищете классический британский рецепт супа, этот сливочный суп из Стилтона и сельдерея согреет, насытит и идеально подойдет для обеда, ужина или приготовления больших порций в любое время года.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт
Быстрый и простой суп из простых ингредиентов
Легкий, но согревающий — идеально подходит для холодных дней и ночей
Насыщенный вкус сыра Стилтон, не перебивающий вкус сельдерея
Экономичный и намного дешевле, чем консервированный суп
Получается большая порция — идеально для семей или для приготовления еды на несколько дней вперед
🛒 Ингредиенты
Кусочек сливочного масла
½ белой луковицы, нарезанной кубиками
1 упаковка сельдерея (примерно 1 головка сельдерея), нарезанная
1 средняя картофелина, очищенная и нарезанная кубиками
1 литр овощного бульона (куриный бульон тоже подойдет)
120 г сыра Стилтон (добавьте больше, если любите покрепче)
Немного жирных сливок
Белый перец (по желанию черный перец)
Для сухариков из сыра Стилтон
Багет или деревенский хлеб, нарезанный по диагонали
Раскрошенный сыр Стилтон
Для завершения
Нарезанный шнитт-лук
👨🍳 Способ приготовления
Добавьте большой кусочек сливочного масла в большую сковороду на среднем огне.
Добавьте нарезанный кубиками лук и измельченный сельдерей и обжаривайте около 4 минут до размягчения.
Всыпьте нарезанный кубиками картофель, затем влейте бульон.
Варите на медленном огне 5 минут или до размягчения картофеля.
Разогрейте духовку до 180°C с конвекцией (350°F).
Выложите нарезанный хлеб на противень, посыпьте сверху раскрошенным сыром Стилтон и запекайте 5 минут или до золотистого цвета и легкого расплавления.
Измельчите суп погружным блендером до однородной консистенции (небольшие кусочки допустимы).
Если используете кухонный комбайн, дайте супу немного остыть.
Добавьте сыр Стилтон, сливки и немного белого перца.
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте измельченным шнитт-луком и украсьте гренками со сыром Стилтон.
💡 Советы
Сбалансируйте количество сыра Стилтон, чтобы вкус сельдерея оставался ярким.
Белый перец прекрасно сочетается с голубым сыром.
При желании добавьте больше сливок для более насыщенного вкуса.
Этот суп хорошо замораживается после охлаждения.
💷 Стоимость и выход
Примерно 2 литра
На 6 человек
Стоимость приготовления менее 1,70 фунтов стерлингов
Полезнее, дешевле и вкуснее, чем магазинный суп.
Посмотрите мой плейлист с супами и домашней едой, чтобы найти больше простых рецептов из простых ингредиентов.
👍 Ставьте лайки / Делитесь / Подписывайтесь
Если вам понравился этот суп из Стилтона и сельдерея, пожалуйста, поставьте лайк видео, поделитесь им с тем, кто любит супы, и подпишитесь, чтобы получать больше простых и уютных рецептов домашней кухни.
#СупИзСтилтонаИСельдерея #СупИзСельдерея #СупИзСтилтона #ДомашнийСуп #ПростойРецептСупа #БритванскийСуп #БюджетныеБлюда #КомфортнаяЕда #ЗимнийСуп #БыстрыеРецепты #ПростаяГотовка #СупССамымНачинанием #ДомашняяГотовка
Информация по комментариям в разработке