Wołowina Dojrzewająca. Piękna i pyszna Ligawa - Praktyka u Praktyka

Ligawa to część wołowego udźca. Ta wołowina to piękne i wartościowe mięso. Taką dobrej jakości ligawę można zamienić w pyszną wędlinę dojrzewającą. Oprócz jakościowej wołowiny potrzeba trochę cierpliwości no i troszeczkę szczęścia, bo w domowych warunkach wędliny dojrzewające trochę szczęścia i dużo troskliwości wymagają.
Efekt finalny to wędlina z podsuszony pierścieniem na zewnętrznej powłoce, a w środku jest dojrzałe mięso, które zachowuje soczystość prawie taką jak surowe. Jest delikatne, smakowite, lekko orzechowe, a jego struktura maślana - w rozumieniu uczucia rozpuszczającego sie w ustach masła.
Zachęcam do wykonania, bo to iście królewska wędlina.

Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=6047

Zapraszam do wspierania kanału 💥 przyśpieszy to jego rozwój i powstaną nowe, ciekawsze treści 😁. Zajrzysz za kulisy. Otrzymasz informacje wcześniej i będzie ich więcej.    / @nomartpl  

Subskrybuj kanał: https://www.youtube.com/c/NomartPl?su...

Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕

Książki, które napisałem - https://sklep.nomart.pl/q/?keywords=n...


Sklepy stacjonarne trójmiasto - https://nomart.pl/lokal/

Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/

T-shirty - https://sklep.nomart.pl/660-t-shirty

Facebook -   / nomartpl  

Instagram -   / nomart.pl  

Link do poprzedniego filmu -    • Kiełbasa Szpinakowa z Czosnkiem. Pysz...  

Kanał Nomart.pl jest elementem działalności handlowej Nomart.pl sp. z o.o.