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쪽파겉절이 만드는법, 이제 파김치 쪽파김치 말고 이렇게 해드세요

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쪽파겉절이 만드는법, 이제 파김치 쪽파김치 말고 이렇게 해드세요

[재료] 쪽파 두줌 (350g), 양파 1/2개 (100g)
양념 : 고춧가루 2.5스푼 (17g), 다진마늘 1스푼 (16g), 멸치액젓 3스푼 (30g), 매실액 4스푼 (40g), 2배식초 2스푼 (12g), 통깨 1스푼 (6g)
고춧가루 색이 약하면 1/2스푼 (4g) 더 넣으셔도 돼요
멸치액젓에 따라 염도차이가 있을수있어요
식초는 기호에 맞게 가감하세요 (1스푼 넣고 맛을 보고 추가하는걸 추천)

[만드는법]
1. 쪽파는 6~7cm 길이로 자르고, 양파는 채 썰어요
2. 분량의 양념을 넣고 섞은 후, 쪽파 양파를 넣고 살살 뒤적여 버무려요
쪽파겉절이가 매운 경우, 2~3시간 정도 양념이 배게한 후 드시면 맵지 않아요
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