[烘焙食譜] 黑芝麻麵包捲。使用手揉麵團!

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小巧可愛的芝麻餐包捲,口感蓬鬆柔軟!這個食譜比較簡單,沒有捲奶油在裡面,只有在麵包上點綴一些黑芝麻!如果想要吃甜味的麵包捲,也可以在麵包裡捲入芋泥,做成芋泥麵包捲喔!
[食材]
份量:10個
(麵包體)
高筋麵粉 280g
無鹽奶油(常溫狀) 20g
速發酵母粉 4g
鹽 4g
糖 15g
水 170ml
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(表面)
黑芝麻 酌量
雞蛋 1/2個

烤溫
200度/ 12~15分鐘

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