Скачать или смотреть Ribes - nidigrolaria, JOSTABERRY, Josta, vitamin bomb

Jostaberri (Ribes × nidigrolaria) je kompleksno-unakrsni voćni grm u rodu Ribes, koji uključuje tri originalne vrste, crnu ribizlu R. nigrum, severnoamerički obalni crni ogrozd R. divaricatum i evropski ogrozd R. uva-crispa. To je slično Ribes × culverwellii, jochelbeere (ponekad se naziva i Black Negus), koji potiče od samo dve od ovih vrsta, R. nigrum i R. uva-crispa.
Skoro crna bobica, koja je manja od ogrozda i malo veća od crne ribizle, jestiva je i sirova i kuvana. Opisan je kao da ima ukus između ogrozda i crne ribizle, sa ukusom ogrozda dominantniji u nezrelom voću, a beleške crne ribizle razvijaju se kako plod sazreva. Zrelo voće će visiti na grmu u dobrom stanju do kraja leta, a jedu ga ptice. Donekle nezrelo voće može se koristiti u receptima za kuvanje kao ogrozd. Kao i crna ribizla, voće se dobro zamrzava, a kao i mnogi drugi članovi roda Ribes, bogato je vitaminom C.

Komercijalna proizvodnja jostaberries je ograničena jer nisu pogodni za mehaničku žetvu. [5] U poređenju sa većinom drugih voća, berba jostaberija je relativno radno intenzivna po kilogramu. Iako je teže odabrati od crne ribizle, biljka je bez trnja.

Sama biljka raste do maksimalne visine od oko 2 m, cveta sredinom proleća, sa postavljanjem plodova i sazrevanjem po sličnom rasporedu kao i crna ribizla. Biljka pokazuje hibridnu snagu, raste i plodi dobro i otporna je na brojne uobičajene bolesti koje pogađaju druge Ribes. Posebno biljka je otporna na plesan, list pjegavost, beli bor plik rđe, i veliki pupoljak žučne grinje. Cveće je hermafrodit, a biljka je samooplodna nakon oprašivanja insekata. Razmnožavanje je obično reznicama, a ne semenom.