طرز تهیه نان بربری سنتی نرم وخوشمزه ،دقیقا مثل نانوایی ها😍

Описание к видео طرز تهیه نان بربری سنتی نرم وخوشمزه ،دقیقا مثل نانوایی ها😍

باورتون میشه که پخت نان بربری توی خونه اینقدررر راحت باشه😍ماندگاری ش بالاست وطعمش هم دقیقا مثل نانوایی هاست😋
درست کردن نان سنتی هم لذت بخشه هم به صرفه👌
اگر هم خارج از کشورید و دسترسی به نان سنتی ندارین این آموزش مخصوص شماست😍⤵️⤵️

🔸️مواد لازم برای نان بربری سنتی :

آب ۳۳۰ میلی لیتر/گرم معادل دو پیمانه سرخالی
خمیر مایه :۷ گرم/۲ ق چ
شکر دانه درشت :۷ گرم / ۱.۵ ق چ
نمک :۶ گرم/ یک ق چ استاندارد
روغن مایع :۱۵ گرم/چهار ق چ استاندارد
آرد نان:۴۰۰ گرم /۳ پیمانه استاندارد +یک پنجم پیمانه
سبوس گندم به میزان لازم


🔹️مواد رومال نان بربری:
آب ۴ ق غ
آرد ۲ ق غ
کنجد به دلخواه


🔸️🔸️طرز تهیه نان بربری سنتی رو به طور کامل در ویدئو توضیح دادم .فقط حتما به این نکات تکمیلی توجه کنید👇

_خمیر نان بربری رو خیلی نازک پهن نکنید
بهتره ضخامتش کمتر از یک سانت نشه❌️ وگرنه نان خشک میشه

_در بعضی از رسپی ها ،برای رومال نان بربری وخوش رنگ شدن سطح نان ، جوش شیرین یا زردچوبه هم اضافه می کنن

_زرده تخم مرغ برای رومال نان بربری سنتی اصلا مناسب نیست .

_هرچه نان بیشتر داخل فر بمونه ،تردتر میشه .پس اگر دوست دارید مثل من نان بربری تون نرم بمونه ، بیش از حد داخل فر نپزید

_برای اینکه نان شکل و شمایل و طعم نون بربری های سنتی بشه ، باید برای زیر نان از سبوس گندم استفاده کنید و به هیچ عنوان حذفش نکنید

_پخت این نان سنتی نیاز به کاغذ روغنی یا چرب کردن نداره ،سبوس گندمِ زیر نان کافیه که نان به سینی نچسبه


‎@Hanieh.kitchen     ☚ ☚
__________________________________________________
◽️آموزش نان قندی نازک و ترد بازاری😊😋👇
   • فقط در"۳۰ دقیقه"، نان قندی ترد،پوک و ...  
◽️آموزش باقلوا ترکی خوشمزه 😍👇👇👇
   • طرز تهیه باقلوا استامبولی خوشمزه و ار...  
◽️طرز تهیه نان تافتون در تابه 👇👇😋
   • پخت نان تافتون کنجدی و ساده بدون امکا...  
◽️طرز تهیه شیرینی نارگیلی ترکدار قنادی😋👇👇
   • مثل آب خوردن، شیرینی نارگیلی ترکدار ب...  
◽️اموزش نان پیتزا فوری ،بدون نیاز به ورز دادن 👇👇👇
   • پخت پیتزا با فوری ترین خمیر پیتزا،روی...  

◽️آموزش شیرینی بدون روغن و ارد👇👇👇
   • طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی:شیرینی خو...  

◽️آموزش کباب لا پلو ،رقیب سر سخت کباب کوبیده 🤤👇
   • طرز تهیه کباب لاپلو مجلسیِ خوشمزه و آ...  
◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇
   • طرز تهیه روغن حیوانی کرمانشاهی اصل در...  

من هانیه هستم  ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
   / @hanieh.kitchen  

♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
  / hanieh.kitchen  


#نان_سنتی #نان_خانگی #نان #نان_بربری #اشپزی #barbaribread #آشپزی

Комментарии

Информация по комментариям в разработке