દશેરા નિમિત્તે ફરસાણવાળા પાસેથી નાયલોન ફાફડા - વણેલા ગાંઠીયા બનાવતા શીખો/Fafda Recipe/Vanela Gathiya

દશેરા નિમિત્તે ફરસાણવાળા પાસેથી નાયલોન ફાફડા અને વણેલા ગાંઠીયા બનાવતા શીખો | Fafda Recipe | Vanela Gathiya Recipe

My Hindi Recipe Channel -    / @nigamcuisine-hindirecipes1396  

Hi, I am Nigam Thakkar, Welcome to My YouTube channel.

About this video -

Today I have shared the recipe of Fafda, Vanela Ganthiya, Besan Kadhi, Papaya Sambharo and Fried Green Chillies. It is the famous combo snacks of Gujarat. So must try this recipe and don't forget to give your valuable feedback in comment section.

For Prapare Besan Kadhi (બેસનની કઢી માટે)

1/2 Cup Oil (તેલ)
4 tsp Mustard Seeds (રાઈ)
2 tsp Dry Coriander Seeds (સૂકા ધાણા)
2 tbsp Ginger Chilli Paste (આદુ મરચાની પેસ્ટ)
2 tbsp Turmeric Powder (હળદર પાવડર)
4 litre Water (પાણી)
3 Cup Sugar (ખાંડ)
1/2 tsp Citric Acid (લીંબુનાં ફૂલ)
As per taste Salt (મીઠું)
2 Cup Besan / Gram flour (ચણાનો લોટ)

For Prepare Fafda & Vanela Ganthiya

1.5 kg Double Refined Besan (ડબલ રિફાઇન્ડ બેસન)
12 grams Papad Khar (પાપડીયો ખારો)
15 grams Carom Seeds (અજમો)
35 grams Salt (મીઠું)
150ml Oil (For Moyan) (મોણ માટે તેલ)
As required Water (For knead the dough) (પાણી - લોટ બાંધવા માટે)
2 tsp Coarsely Ground Black Pepper (અધકચરા વાટેલા મરી - વણેલા ગાંઠીયા માટે)
As required Oil (For Deep Fry) (તેલ તળવા માટે)
As required Asafoetida/Hing (હીંગ)

For Prepare Papaya Sambharo (કાચા પપૈયાનો સંભારો બનાવવા માટે)

500 grams Raw Papaya (કાચું પપૈયું)
As per taste Salt (મીઠું)
1 tsp Turmeric Powder (હળદર પાવડર)
1 tsp Red Chilli Powder (લાલ મરચું પાવડર)
4-5 Sugar (ખાંડ)

Fried Green Chillies (તળેલા લીલા મરચાં)

Serve Fafda and Vanela Ganthiya with Besan Kadhi, Fried Green Chillies, Papaya Sambharo and Jalebi (ગરમાગરમ ફાફડા અને વણેલા ગાંઠીયાને બેસનની કઢી, તળેલા મરચાં, પપૈયાનો સંભારો અને જલેબી સાથે સર્વ કરો)

Jalebi Recipes (જલેબી બનાવવાની રીત):    • Jalebi Recipes (જલેબી બનાવવાની રીત)  

Our some other playlist -

Farali Recipes (ફરાળી વાનગીઓ):    • Farali Recipes (ફરાળી વાનગી)  

Pushtimargiya Samagri (પુષ્ટિમાર્ગીય ભોગ સામગ્રી):    • Pushtimargiya Samagri (પુષ્ટિમાર્ગીય ...  

Dry Snacks Recipes (કોરો નાસ્તો / Namkeen):    • Dry Snacks Recipes (કોરો નાસ્તો / Nam...  

Banana Recipes (કેળાંમાંથી બનતી વાનગી):    • Banana Recipes (કેળાંમાંથી બનતી વાનગી)  

Chutney Recipes (ચટણી રેસિપી):    • Chutney Recipe (ચટણી રેસિપી)  

Gujarati Handvo Recipe (વિવિધ પ્રકારનો હાંડવો રેસિપી):    • Gujarati Handvo Recipe (વિવિધ પ્રકારન...  

Gujarati Dhokla Recipe (ગુજરાતી ઢોકળા):    • Gujarati Dhokla Recipe (ગુજરાતી ઢોકળા)  

Gujarati Shaak Recipes (Gujarati Sabji Recipes):    • Gujarati Shaak Recipes (Gujarati Sabj...  

Traditional Gujarati Recipes (ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી રેસિપી):    • Traditional Gujarati Recipes (ટ્રેડિશ...  

Gujarati Farsan Recipes (ગુજરાતી ફરસાણ):    • Gujarati Farsan Recipes (ગુજરાતી ફરસાણ)  

Ushnakalin Shital Samagri (Pushtimarg Samagri):    • Ushnakalin Shital Samagri (Pushtimarg...  

Mango Recipes:    • Mango Recipes  

Malpua & Galya Pudla Recipes:    • Malpua & Galya Pudla Recipes  

Pickle Recipes (અથાણાંની રેસિપી):    • Pickle Recipes (અથાણાંની રેસિપી)  

Kheer Recipes (ખીર રેસિપી):    • Milk Dessert Recipes (દૂધમાંથી બનતી ખ...  

Summer Special Juice - Cooler - Milkshake - Pana:    • Summer Special Juice - Cooler - Milks...  

Gujarati Muthia Recipes: https://www.youtube.com/playlist?list...

સિઝનેબલ સૂકવણીની વાનગી (Seasonal Food Recipes):    • સિઝનેબલ સૂકવણીની વાનગી (Seasonal Food...  

Hindi Recipes:    • Hindi Recipes  

Other Social links -

YouTube -    / @nigamthakkarrecipes  

Facebook -   / nigamthakkarrecipes  

Special Thanks to Mr. Kalpeshbhai Sheth (Shree Khodiyar Farsan House)
Nr. Ghodasar Canal Garden, Ghodasar, Ahmedabad, Gujarat
Contact No - 9724501819

Thanks for watching this video

Regards
‪@nigamthakkarrecipes‬

#fafda_recipe #nigamthakkarrecipes #vanela_ganthiya_recipe #dusshera_special_snacks #fafdajalebi #besan_kadhi_recipe #street_food_ahmedabad #gujarati_farsan #garam_nasta_recipe #gujarati_food #rasoi_show #halwai_style_recipes #gujarati_nasto #fafda_banavani_rit #food_blogger