Чому плаче димар а разом з ним і господар печі ?

У будь-якому паливі міститься невелика кілька води. При згорянні палива вода перетворюється на пар і разом із димовими газами проходить у димар. Якщо гази мають температуру нижче 100°С, пар знову перетворюється на воду, яка дрібними крапельками осідає на стінках димаря. Вода, що накопичується, стікає вниз по димарю, замерзаючи в ньому взимку після закінчення топки. Це спричиняє швидке руйнування димаря.
Щоб цього не було, пар димових газів повинен перетворюватися на воду тільки після виходу з димаря, тобто температура самих газів до виходу має бути вищою за 100°С. Але випускати гази дуже гарячими теж не можна, оскільки своє тепло вони повинні віддавати печі. Димар не мокне і піч виходить економічною при температурі димових газів біля засувки близько 250°С.