Reduce Colesterol con Chicharrón + Frijol | Conferencia # 3 Dr Benjamín PhD - Contra Enfermedades

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Se tiene el mito que consumir chicharrón o cerdo aumenta el colesterol. Sin embargo, desde el punto de vista científico y de la nutrición clínica, vamos a explicar cómo un paciente se puede beneficiar de una comida como los fríjoles con Chicharrón sin elevar el colesterol.

🥼 Dr Benjamín Ramírez - Especialista en Enfermedades Crónicas
PhD. en Bioquímica y Nutrición Clínica

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🏆 5 Premios Internacionales en Medicina Funcional y Academia por el Método de Aislamiento de las Moléculas como tratamiento innovador en Enfermedades Crónicas.

Capítulos:
00:00 Introducción
02:45 Referencias bibliográficas
03:49 Obesidad, sarcopenia, diabetes, insuficiencia renal, entre otras
04:59 Colesterol en las arterias
07:52 La ciencia de una enfermedad
12:41 No confundir las propiedades del frijol
14:11 Grupo molecular del frijol
15:40 El frijol no es proteína
18:10 Mecanismos moleculares de la aterosclerosis
19:45 Aterosclerosis y sus mecanismos
32:05 Riesgos en la salud asociados con el consumo de carne roja
32:45 Propiedades del cerdo
34:08 Proceso de la digestión del chicarrón en el cuerpo
37:04 Convergencia Molecular
45:44 Preguntas de la audiencia
50:29 Restaurar el equilibrio
01:02:04 Preguntas de la audiencia 2
01:08:45 Conclusión