Peras en almíbar

Peras en almíbar: son tan ricas y fáciles de hacer que nunca mas vas a comprar de lata

Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/peras/

Peras en almíbar
Ingredientes
5 uni Peras (todavía verdes)
500 gr Azúcar blanca común
1 litro Agua

Paso a paso
Lavar, secar y pelar las peras. 
En una cacerola grande de boca ancha, colocar el azúcar y el agua.
Llevar a fuego fuerte hasta que hierva y el azúcar se disuelva
Colocar las peras en la cacerola.
Bajar el fuego al mínimo. 
Tapar con un pedazo de papel manteca y colocar peso encima para que la fruta se hunda y se cocine pareja
Cocinar hasta que las peras comiencen a transparentarse. Aproximadamente 2 hs. 
Una vez que estén listas, dejarlas enfriar dentro de la cacerola.
Ya frías, colocar en un bol con su almíbar, dejar enfriar a temperatura ambiente, enfilmar y reservar en la heladera hasta que estén frías.

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