Salsa de calçots

Ingredients
-8 tomàquets mitjans
-100g d'atmella torrada
-50g d'avellana torrada
-6 nyores
-1 guindilla
-1 cap i mig d'all
-vinagre
-oli d’oliva verge extra
-sal
-1 fulla de menta

Elaboració
1- El tomàquet i l'all s'escaliven
2- Les nyores es posen en remull per pelar-les
3- Les atmelles i avellanes s'han de tallar molt fines
4- Una vegada pelades les nyores, els alls, i els tomàquets, juntament amb les atmelles i avellanes, l'oli i el vinagre, la sal, la guindilla i la menta, es passa per la batedora ben barrejat
5- Vas probant i segons el gust, afegeixes més sal o vinagre

A la nostra fruiteria trobaras les packs preperats per fer aquesta salsa tant bona!
Si t'ha agradat aquest video subscriu-te al nostra canal i segueix-nos al les xarxes socials!
#realfood #etselquemenges #fruit #menjarsa #cuina #familia