Сделайте свой Айвар: Вот македонский оригинальный рецепт

Приготовить Айвар самому - несложно, и вот вам его рецепт. Айвар - это острый паста из красных перцев, баклажанов, чеснока, масла и специй. Он изначально происходит из балканских стран и там популярен как приправа или соус. Благодаря его богатому вкусу и разнообразному использованию, Айвар является характерным элементом балканской кухни.

Ингредиенты:

5 кг красных перцев
1 кг баклажанов
500 мл подсолнечного масла
100 мл уксуса
4 зубчика чеснока
1 столовая ложка сахара
3 столовые ложки соли
1 столовая ложка черного перца горошком

Присоединяйтесь и попробуйте рецепт Айвара. Буду признателен, если вы оставите комментарий, поставите лайк под видео и поделитесь им с друзьями.

Вы можете подписаться на канал Outdoor Kitchen здесь:
   / @outdoorkitchenmatiskochkanal  

Станьте членом канала и поддержите мою работу:
   / @outdoorkitchenmatiskochkanal  

Хэштеги:
#айвар #рецепт #перец