【不器用な男の手料理】小松菜と長芋の味噌炒め((0709/2024)

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《献立》
🟠長芋と小松菜と味噌炒め
冷奴
キクラゲと空芯菜の炒め物(前日残りもの)
冬瓜の煮物(前日残りもの)
ご飯

《🟠作り方》
①小松菜は水洗いした後、カットして茎と葉を分けます。椎茸は食べやすい大きさに切ります。長芋は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
②味噌(大1)、醤油(大1)、つゆの素(大1)、みりん(大2)で合わせ調味料を作ります。
③フライパンに油を敷き、小松菜の茎、長芋を炒めます。小松菜の茎が柔らかくなったら、椎茸、小松菜の葉を入れて全体に火を通します。合わせ調味料を入れて味を絡めます。
④水分が出た場合は水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。

こんにちは。くっくと申します。ご覧頂きありがとうございます。素人料理ですのでお見苦しい点が多いかと思います。もし何か参考になれば幸いです。今日は先に使わないといけない小松菜と長芋があったので、甘辛味噌味で炒めました。この組み合わせありだと思います。 #男の手料理 #家庭料理 #小松菜 #長芋

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