Скачать или смотреть 【材料5つ❣️ポリ袋で簡単】卵・乳製品・砂糖・小麦粉使わない 米粉のきなこクッキー

植物性の材料だけで作るサクほろ食感が楽しめる米粉のきなこクッキー✨️
きな粉の香ばしい風味とメープルのやさしい香りと甘さが相性バッチリ😚💕
普段のおやつにピッタリなので、良かったら作ってみてね！

＼おすすめポイント／
・卵とバターなしでもきな粉のコクと風味で食べ応えバッチリ
・白砂糖の代わりにメープルシロップ（GI値 54）を使って、糖質とカロリーをオフ！血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の白砂糖の代用品としておすすめ
・ポリ袋で生地を混ぜて成形するので、作るのも片付けるのも楽ちん

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…32kcal 【糖質】…3.3g
【たんぱく質】…0.5g 【脂質】…1.9g

【材料】約24枚 直径4cmの丸形
・米油…40g
（太白ごま油、キャノーラ油など香りやクセのない油でもOK）　
・メープルシロップ…30g　　　 　
・米粉…60g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・きな粉…20g
・片栗粉…10g　
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにポリ袋をセットする。
米油、メープルシロップを入れ、袋の口をしっかり持って混ぜる。
2.米粉、きな粉、片栗粉を加える。
袋の口を持って、粉気がなくなるまでもんで混ぜる。
ムラがなくなるまで折ったり畳んだりする。
ぎゅっと握ってひとまとめにする。
＜成形＞
このあたりでオーブンを170°Cに予熱する
4.ポリ袋の上から手で軽くつぶす。
ポリ袋をピンと張ってなるべくシワが寄らないようにする。
麺棒で生地を5ｍmほどの厚さに伸ばす。
5.ポリ袋の2辺をハサミで切り開いて型抜きする。
オーブンの天板の上にシリコンマットまたはクッキングシートを敷く。
型抜きしたクッキーを並べる。
6.切れ端をひとまとめにして伸ばしたら再び型抜きする。
生地がなくなるまで繰り返す。
＜焼成＞　
7.170℃に予熱したオーブンで12分ほど（11〜13分）焼く。
※型の大きさや厚み、オーブンによって焼き時間が変わってくるので、
クッキーの焼け具合を見ながら調節してね
8.余熱でも火を通すので天板にのせたまま冷ます。
しっかり冷ましたら完成！

※すぐ食べない分は湿気ないように、食品保存容器（またはジッパー付きの袋）に入れて密閉してね！ザクザク食感が長持ちするよ☺️

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