ასე მომზადებული კიტრის მწნილი არასოდეს გაგიფუჭდებათ 🥒 Pickled cucumber

■ გამოიწერე აპოლინე: http://bit.ly/გამოიწერე-აპოლინე
■ ფეისბუქი:   / apoline.apolo  
■ აპოლინეს სამზარეულო: https://goo.gl/DMhNth
■ ინსტაგრამი:   / apolinescuisine  
■ წინა ვიდეო:    • თევზი ღუმელში შემწვარი მარტივი და ორი...  
■ კერძი ბადრიჯნით:    • უგემრიელესი კერძი ბადრიჯნით მარტივი რ...  
■ ოსტრი:    • ხორცის სოუსი "ოსტრი" - Xorcis Sousi "...  
■ ნიგვზიანი ხარჩო:    • ნიგვზიანი ხარჩო - Nigvziani Xarcho  
■ გუფთა:    • წვნიანი კერძი გუფთა - Wvniani Kerdzi ...  
■ გულაში:    • გულაში საქონლის ხორცით და კარტოფილით ...  
■ სუპხარშო:    • სუპხარშო 🍲 Supxarsho, супхаршо  
■ ჩაქაფული ერთ ქილაში:    • Ჩაქაფული ერთ ქილაში 🥬 როგორ შევინახე ...  


📢 შემოგვიერთდით ჯგუფში სადაც შეგეძლებათ დასვათ კითხვები და გამოაქვეყნოთ თქვენი მომზადებული კერძები :   / 159420059423510  

------------------------------------------------------------------------

ინგრედიენტები:

■ 3 კგ. კიტრი
■ აყვავილებული კამა
■ ოხრახუში
■ რამოდენიმე კბილი ნიორი
■ ნიახური
■ მწვანე პილპილი
■ ხახვი
■ დაფნის ფოთლები
■ შავი წიწაკის მარცვლები

-- 1 ლიტრი წყლისთვის

■ 2 ს/კოვზი მარილი
■ 1 ს/კოვზი შქარი
■ 75 მლ. ძმარი (9-10% მჟავიანობით)

■ 3 kg. Cucumber
■ Flowering dill
■ Parsley
■ A few cloves of garlic
■ Celery
■ Green pepper
■ Onions
■ Bay leaves
■ Black pepper grains

- For 1 liter of water

■ 2 tbsp salt
■ 1 tbsp sugar
■ 75 ml. Vinegar (9-10% acidity)

■ 3 кг. Огурец
■ Цветущий укроп
■ петрушка
■ несколько зубчиков чеснока.
■ Сельдерей
■ Зеленый перец
■ лук
■ лавровый лист
■ зерна черного перца.

- На 1 литр воды

■ 2 столовые ложки соли.
■ 1 столовая ложка сахара
■ 75 мл. Уксус (9-10% кислотности)