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TORTINE DI FROLLA CON CREMA PASTICCERA
INGREDIENTI PER LA CREMA:
2 tuorli
125gr di zucchero
50gr amido di mais
500ml latte
125gr burro
1 bustina di vanillina
scorza di 1 limone

INGREDIENTI PER LA FROLLA, IMPASTO BIMBY:
125gr di zucchero
scorza di 1 limone
350gr farina 00
1 uovo intero più un albume
1 bustina di vanillina
mezza bustina di lievito per dolci
125gr burro freddo
Dopo aver frullato lo zucchero e la scorza di limone 20 secondi velocità 10, aggiungere gli altri ingredienti 3 minuti velocità spiga

CONSIGLI:
★ POTETE IMPASTARE ANCHE A MANO O CON LA PLANETARIA
★IN ALTERNATIVA ALLA CREMA PASTICCERA, POTETE FARCIRE CON MARMELLATA O NUTELLA
★STAMPO PER MUFFIN
★ABBONDATE CON LA CREMA, PERCHÉ DOPO LA COTTURA TENDE AD ASCIUGARSI


Musica: Gravelike
Musicista: Philip E Morris

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