Скачать или смотреть باقلوای مجلسی خوش طعم و عطر راحت و سریع.باقلوای زعفرانی با طعم بینظیر

من سهیلا وکیلی تغذیه های مورد نیاز شمارو آشپزی ساده روزانه به دست آوردن مهارت آشپزی ایرانی و غذاهای لذیذ ترکی را به نمایش میگذارم همچنین نان های سنتی خوشمزه به ای اس ام آر و آشپزی در طبیعت و پخت کیک های خوشمزه خانگی و بدون فر شناخت ادویه های مختلف و طمع دار کردن خوب غذاها و همچنین آماده کردن غذاهای فوری در زمان های کوتاه و مواد در دسترس و ارزان در ویدئو ها به نمایش میگذارم یادگیری غذاهای دوست داشتنی کودک شما طبخ آش های مختلف و سوپ های لذیذ یادگیری غذاهای گیاهی برای گیاهخواران را شما مشاهده خواهید فرمود.
سلام دوستان عزیزم.
دوست دارید در عرض یکساعت #باقلوا ی مجلسی خوش طعم وعطر برای مهمانی ویا دور همی تون درست کنیم.
مواد لازم👇
ابتدا شربت زعفرانی را باید درست کنیم
(لیوان دسته دار فرانسوی)
دولیوان شکر
یک لیوان و نیم آب
چند عدد هل
سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
چهار قاشق غذاخوری گلاب
ابتدا دولیوان شکر و آب و هل را روی حرارت ملایم گذاشته تا شکرها حل شود سپس زعفران و گلاب را اضافه میکنیم تا پنج دقیقه بعد از حرارت بر میداریم تا کاملا خنک شود.
برای باقلوا👇
یک بسته خمیر آماده مخصوص باقلوا
۲۵۰گرم کره
یک چهارم لیوان روغن مایع
پانصد گرم مغز گردو یا پسته تقریبا نگینی ریز شده
پودر قند (من حذف کردم)
ابتدا کره را آب کرده به روغن مایع اضافه میکنیم بسته باقلوا را باز کرده ورقه های# باقلوا که بسیار لطیف ونازک هستند . ورق به ورق طبق ویدیو چرب کرده تا سه و رق(حتما روی باقی خمیر #باقلوا را با دستمالی پوشانده تا خشک نشود)بعد از سه و رق مغز را اضافه کرده طبق ویدیو میپیچیم ودر ظرف مورد نظر میگذاریم
این عمل را تکرار میکنیم تا قالب پر شود سپس با کره روی خمیرها را رومال کرده به اندازه دلخواه برش میدهیم. و در فر از قبل گرم شده در درجه۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت چهل دقیقه قرار داده وبعد از این زمان باقلوا ها رنگ عوض کرده و سرخ شده بیرون آورده و بعد از چند دقیقه شربت خنک زعفرانی را به باقلوای داغ اضافه میکنیم روی باقلوا را با پودر پسته تزیین میکنیم.
به مدت ۶تا۸ساعت داخل یخچال قرار داده تا کاملا شربت به خورد باقلوا برود
این باقلوا در زمان کوتاه درست میشود و بسیار لذیذ می‌باشد
نوش جان
00:00 سلام
00:10 معرفی باقلوای راحت و سریع
00:20 معرفی دنیای باقلوا
00:30 شروع تهیه شربت
00:44 افزودن زعفران و گلاب به شربت
1:00 معرفی مواد باقلوا
1:10 معرفی خمیر باقلوا
1:25 نمایش خمیر آماده باقلوا
1:35 نمایش چرب کردن و رق های باقلوا با کره
1:45 توضیح در مورد خمیر باقلوا ی خانگی
2:00 تو ضیح در مورد چرب کردن و رق های باقلوا
2:19 افزودن مغز باقلوا
2:29 نوع پیچیدن خمیر باقلوا
2:40 نحوه شکل دادن به خمیر پیچیده شده
2:50 معرفی ظرف مخصوص و قرار گرفتن باقلواها
3:01 تکرار چرب کردن و رق های باقلوا
3:20 تکرار چرب کردن و رق های باقلوا
3:35 تکرار شکل دادن خمیر باقلوا
3:50 تکرار چرب کردن ور ق ها
4:11 رومال کردن خمیر باقلوا با کره
4:20 برش دادن خمیرها قبل از پخت
4:28 گذاشتن قالب باقلوا داخل فر
4:36 نمایش آماده شدن باقلوا بعد از پخت
4:45افزودن شربت زعفرانی خنک شده به باقلوا
4:56 افزودن پودر پسته روی باقلواها
5:00 نمایش باقلوا بعد از پخت و تزیین
5:10 توضیح در مورد باقلوای راحت و سریع و در خواست سابسکرایب
5:23 انتهای ویدیو