Como Ahumar. Técnicas y secretos. | RDGrillmaster

Si te gusta el ahumado este es tu tutorial. Indispensable para conocer y dominar las técnicas principales de ahumado.

Conocerás todos los trucos y secretos necesarios para ahumar carnes, pescados, quesos,...así como las diferentes maderas que hay, cuales son buenas y cuáles no para ahumar.

Conocerás la diferencia que existe entre ahumar en caliente y ahumar en frío. Sabrás que tiempo necesita cada alimento para ahumarse y cual madera le va mejor.

Te mostraré cuando usar serrín, astillas y chunks o trozos grandes de madera.

No te puedes perder este tutorial que posiblemente sea el mejor tutorial de ahumado en YouTube.

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