Скачать или смотреть Популярный десерт на Новый год. Десерт без выпечки . Трюфели белый шоколад

#трюфель #шоколад #2025 #новыйгод #новыйгод2025 #десерт #десертза5минут #рецепты #быстрыерецепты

Приготовим нежнейший новогодний десерт ?
Его не надо выпекать . И нужно всего три ингредиента

белый шоколад
сливки (10 или 20 %)
сублимированная вишня, малина или клубника (продается в любом маркетплейсе или в магазинах для кондитеров)
сушеная мята (если хотите еще вариант трюфеля для праздничного стола - красное с зеленым смотрится великолепно)

На 200 грамм белого шоколада я добавляла 8 столовых ложек сливок (у меня 10%) . Я люблю более нежную мягкую текстуру трюфелей. Но можно положить меньше сливок . 4-5 столовых ложек . Десерт будет плотнее.

Перемешиваем шоколад и сливки
В микроволновой печи импульсно по 20 секунд нагреваем. Между интервалами достаем и перемешиваем . Можно растопить на водяной бане.

Массу вымешиваем венчиком или силиконовой лопаточкой до гладкости и однородности. Смесь станет блестящей . Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа минимум . Я люблю оставлять на ночь для стабилизации.
Затем ложкой формуем шарики и обваливаем в сублимированной вишне (малине, клубнике) и сушеной мяте .
Убираем в холодильник.
Достаем за 20 минут до подачи на стол

Хранить тоже в холодильнике в контейнере или накрыв пленкой . Можно до двух недель.

Праздничное настроение, эстетика вкуса и желание приготовит еще гарантировано👌🎄❤️

Красивых и вкусных првздников !❤️🎄