新手享樂廚房。3道鑄鐵鍋料理輕鬆上桌

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這麼熱的天，晚餐就來做蔬菜煮吧！
學會鑄鐵鍋料理，蒸、炊、燉… 想吃什麼都一鍋搞定，

#網友狂推_悶煮效果媲美專櫃L鑄鐵鍋
#不挑爐_IH爐烤箱都能用
#人生第一個鑄鐵鍋_用它CP值破表

新手常見問題
Q: 新手適合鑄鐵鍋嗎？
A: 如果你特別喜歡西式、日式料理燉煮，例如炊飯、煮義大利麵醬、滷肉、咖哩…這類，甚至是熬高湯，鑄鐵鍋能保住食材顏色和味道，甚至無水也可以烹煮，把食材全部放進去即可，絕對是不二人選

Q: 黑色、或白色內鍋的差別是什麼？
A: 兩者都是琺瑯處理，白琺瑯的表面較光滑，適合小火慢燉；黑琺瑯較粗，煎或炸的效果更佳，小編覺得黑琺瑯比較好保養，但一樣不建議用鐵鏟喔

Q: 鑄鐵鍋怎麼清潔？
A: 待鍋子冷卻，用廚房紙巾稍微擦去料理油，倒入冷水、煮沸，油脂會自動浮上來，倒掉髒水，擦拭乾淨即可；若鍋子特別髒，可以在煮沸的水中加入一匙小蘇打粉，不需要洗碗精、也能洗得很乾淨唷

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