[쿠캣] 대왕 오므라이스

똑같이 넣고 지지고 볶아도 크면 클수록
맛있다는것이 학계의 정설...📖
#대왕오므라이스
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※재료
계란 8개, 밥 6공기, 양파 2개, 당근 1개, 애호박 1개, 스팸 2캔, 소금, 후추, 마요네즈, 파슬리
소스: 물 1컵, 돈까스소스 1컵, 케첩 1컵, 물엿 1/2컵

1. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 잘게 다진 양파 2개, 당근 1개, 애호박 1개를 넣고 소금, 후추로 간한 후 숨이 살짝 죽을 때까지 볶는다.
2. 잘게 자른 스팸 2캔을 넣고 한번 더 볶아준 뒤 밥 6공기를 넣어 고르게 섞으며 볶아준다.
3. 볼에 계란 8개와 소금 약간을 넣고 풀어준다.
4. 팬에 기름을 두르고 계란을 부어 넓고 얇은 모양이 되도록 팬을 돌려가며 익혀준다.
5. 계란이 어느정도 익으면 그 위에 만들어 둔 볶음밥을 올리고 계란으로 잘 감싸준다.
6. 팬 위에 접시를 올리고 뒤집어 담는다.
7. 냄비에 물 1컵, 돈까스소스 1컵, 케첩 1컵, 물엿 1/2컵을 넣고 끓여준다.
8. 오므라이스 주변에 소스를 두르고 마요네즈와 파슬리를 뿌려 마무리한다.

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