蛋白質不足讓你又累又胖…營養師教你「蔬食素食蛋白質這樣補」

你也吃蔬食、素食嗎？是否會擔心營養不足、蛋白質不足呢？蛋白質是構成人體組織的重要成分，如果缺乏可能會讓你又胖又累甚至肌少症！這次邀請到草食營養師，告訴大家蔬食素食者要怎麼補充蛋白質，以及植物蛋白質好食物有哪些。
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【✍️更正啟事✍️】02:43螢幕字卡更正：植物五辛素
可以吃五辛：蔥、蒜、韭、蕗蕎、洋蔥，也可以吃辣、薑
【✍️營養師補充✍️】蛋奶素、奶素、蛋素，是指在「全素的定義範圍上」再加上吃蛋奶、奶、蛋
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00:31 蔬食素食有何不同？
03:36 為什麼蛋白質很重要？
04:11 蛋白質不足有什麼症狀？
05:47 為什麼吃素容易缺乏蛋白質？
07:54 優質植物性蛋白質食物有哪些？
10:25 蛋白質要補多少？
11:32 蔬食素食如何健康補足蛋白質？
13:01 草食營養師Renee 重點總整理
#蔬食蛋白質 #植物蛋白質 #素食蛋白質
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