Brz i Jednostavan Vrat sa Lukom za 20 minuta - Rašina Kuhinja

NAMIRNICE:
Svinjski vrat 400gr
Crni luk 2 komada
Pančeta 50gr
Palenta 1 šolja
Puter 50gr
Beli luk 2 čena
Peršun 1 kašika

Recept:
Svinjski vrat iseći na šnicle i staviti u tiganj da se prži. Iseckati crni luk na rebarca i beli luk na kockice. Iseckanu slaninu i luk ubaciti u tiganj sa mesom. Kada luk poprimi boju mesa dodati u tiganj i malo vode. U tiganj sa mesom ubaciti i kockicu putera kako bi se dobila kremasta struktura, i dodati malo seckanog putera. Palentu skuvati tako što se ubaci u hladnu posoljenu vodu i mešati kako se ne bi napravile gromuljice.
Šnicle servirati na palenti, tako da i palenta poprimi sokove mesa i luka.

Gledajte Rašinu Kuhinju svakog radnog dana u 10:40h na Kurir televiziji, i u emisiji Majke i Snajke svakog radnog dana u 20:00h.