Маленькие птички сбежали с моего пути

Откройте для себя новую книгу! → https://amzn.to/3KRNKgU
🔹 Присоединяйтесь сейчас! →    / @casapappagallo  

😋 Рекомендуемые товары → https://www.amazon.it/shop/casapappag...
🔹 Инстаграм →   / casapappagallo  
🔹 Facebook →   / lucapappagalloofficial  

🔹 Найдите все рецепты на сайте → https://bit.ly/3PEBKRI
___________________________

Птицы, ускользнувшие от меня, — один из тех рецептов моей семейной традиции, который я с большим удовольствием предлагаю снова.
Я хочу рассказать вам любопытство об этом конкретном рецепте. На диалекте это называется «uselitt scapàa», то есть сбежавшие птицы. Но откуда убежали и зачем? В древние времена дичь, а следовательно, и птица считались предметами роскоши, и их готовили прежде всего на столах знати. Беднейшие люди, когда не могли себе этого позволить, а это случалось очень часто, с большим искусством притворялись, что на тарелке птички, тогда как на самом деле было простое мясное рулетики. Он был приготовлен таким образом, что выглядел как маленькие птички.

Сегодня, может быть, эта вещь вызывает у вас улыбку, но мне всегда нравится идти и просеивать историю блюд.

Итак, вот рецепт маленьких птичек, сбежавших с моей дороги. Чем они отличаются от традиционного и классического рецепта? Сейчас я вам сразу объясню. Во-первых, различается мясо, которое я использую: в данном случае, по сути, я использую свиную вырезку, а в основном телятину или, во всяком случае, красное мясо. Однако никогда не следует упускать из виду ароматические травы, такие как шалфей и бекон. которые значительно улучшают вкус мяса.

► Ингредиенты для приготовления сбежавших птичек:
Свиная вырезка 16 ломтиков
16 ломтиков бекона
Плоский бекон 200 г
Шалфей 40 листьев
Картофель 700 г
Масло по вкусу
ЭВО масло 4 ст.л.
Солить по вкусу
Черный перец по вкусу

Рецепт на сайте: https://www.casapappagallo.it/ricette...

В Casa Pappagallo всегда что-то кипит! Каждый день что-то происходит: новый рецепт, овощ, только что посаженный в саду, или какой-то эксперимент, что-то среднее между научным экспериментом и поиском нового продукта питания.
Вступив в Casa Pappagallo, вы словно попадете в водоворот рецептов, идей и советов, взятых из нашей повседневной жизни.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Свинья

► ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ!
Вы можете найти их все на https://www.casapappagallo.it

🔹 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! →    / @casapappagallo