Скачать или смотреть আপেল কুলের গুটি পচা,ও তিলে তিলে বা,কালো কালো দাগ রোগের সার ঔষাধ/৪ ধাপে কিটনাশক প্রয়োগ ও পরিচর্যা।

আপেল কুলের গুটি পচা,ও তিলে তিলে বা,কালো কালো দাগ রোগের সার ঔষাধ/৪ ধাপে কিটনাশক প্রয়োগ ও পরিচর্যা।

যোগাযোগ:-01735-338171
মো:-শাহীন ইসলাম, গ্রাম:-মাধবপুর, থানা:-চৌগাছা,জেলা:-যশোর।

আমি ২০০৭ সাল থেকে বাউ কুল চাষ করে আসছিলাম। কিন্তু ২০১৭ সালে প্রতিবেশী দেশ ভারতের নদিয়া জেলাতে
নতুন জাতের কাশ্মীরি আপেল কুল চাষ হচ্ছে, সংবাদ পায়। কাশ্মিরী আপেল কুল
দেখতে অনেকটা মাঝারি সাইজের আপেলের মতো। রং আপেলের মতো।

নিচের দিকটা হলুদের ওপর লাল টক টকে আবরনে ঢাকা,খোসা তেল চুয়ে যাই মোছরিন। স্বাদ অত্যান্ত মিষ্টি,পাঁকলে ঘ্রান আসে, অনেকটা বড় সাইজের বাউকুলের মত, গড়ে এক এক টি কুলের ওজন আসে প্রায় ৮০ গ্রাম। এর আগে আপেল কুল চাষ হলেও, নতুন জাতের কাশ্মিরী আপেল কুল বা বড়ই চাষ।

খুব লাভ জনক হবে বলে যান্তে পেরেছিলাম।প্রচলিত আপেল কুল ও বাউকুলের থেকে আকারে বেশ বড় এই কাশ্মীরি আপেল কুল।নতুন এ জাতের এই কুল বা বড়ই চাষ করে আমি সফল ও স্বাবলম্বী হয়েছি। ২০১৭ সালের চৈএ মাসে ২০ হাজার টাকা দিয়ে ৫০০ পিচ চারা কিনে এনেছিলেন।

প্রতিবেশী দেশ ভারত থেকে আমি এ চারা ২ বিঘা জমিতে রোপন করে ছিলাম মাত্র ৮ মাস পর ফল এসেছে। একেকটি গাছে ৪০ কেজি থেকে ৫০ কেজি ফল হয়েছে।আমি এই ফল ঢাকা শহরের যাএাবাড়ী বিভিন্ন ফলের আড়তে বিক্রি করিতেছি। প্রতি কেজি ১০০ টাকা থেকে ১২০ দাম দিচ্ছে।

আমি আসা করছি দুই বিঘা জমি থেকে ৫ লক্ষ ৮০ হাজার টাকার কুল বিক্রয় করতে পারি। আমি ২০০৭ সাল থেতে বাউ কুল চাষ করে আসছি,এখন আমি বিভিন্ন জাতের ১৫ প্রজাতির কুল চাষ করছি, নতুন জাতের কাশ্মীরি কুলের পাশাপাশি এবার আরও দুই বিঘা জমিতে বিভিন্ন জাতের কুল চাষ করবো।

ভিন জাতের কুল চাষ আবাদ করলে সুবিধা বেসী থাকে,একটি জাতের কুলের দাম কম থাকলে অন্য জাতের কুলে দাম পাওয়া যায়,এতে লচের সম্ভাবনা কম থাকে,কুল চাষে চারা রোপন, চারপাশের বেড়া ঘেরা ও পরিচর্যা দিয়ে এক বিঘা জমিতে প্রায় ৩০ হাজার টাকা খরচ হয়েছে।আর সব খরচ বাদ দিয়ে বিঘা প্রতি ৩ লক্ষ টাকা লাভ হয়েছে।

সাধারণত আপেল কুল ও বাউকুল ৫০ থেকে ৬০ টাকা প্রতি কেজি পাইকারি দরে বিক্রি হয়।কিন্তু নতুন জাতের কাশ্মীরি আপেল কুল ১০০ থেকে ১২০ টাকা প্রতি কেজি বিক্রি করেছি,আমার দুই বিঘা জমির কুল ব্যবসায়ীর ৪ লক্ষ ১০ হাজার টাকায় ক্রয়ের প্রস্তাব করেছিল দাম আরেকটু বেশী পেলে আমি বিক্রি করে দিতাম ।

কিন্তু আমি লচ বোধ করাই নিজে ঢাকা শহরের যাএাবাড়ীর বিভিন্ন ফলের আড়তে বিক্রয় করি আমার মোট বিক্রয় ৫ লক্ষ ৮০ হাজার টাকা হয়। আমার দুই বিঘা জমিতে চারা রোপনের থেকে পরিচর্যায় খরচ হয়েছে প্রায় ৬০ হাজার টাকা।আমি সব খরচ বাদ দিয়ে লাভ হয় ৫ লক্ষ টাকা।

আমার গ্রামে নতুন জাতের এই কাশ্মীরি নুরানী-১ জাতের আপেল কুল প্রথম এবং এই যশোর জেলায় প্রথম চাষ করেছি।দেশে এই জাতের কুল চাষ প্রথম শুরু করেছি।নতুন জাতের এই কুলচাষ দেশব্যাপী সম্প্রসারণ করে চলেছি,এবং আমি

বরই গাছের স্বাভাবিক উচ্চতা ১২-১৩ মিটার। এই গাছ পত্রঝরা স্বভাবী অর্থাৎ শীতকালে পাতা ঝরে, বসন্তে নতুন পাতা আসে। বরই গাছের ডাল-পালা ঊর্ধ্বমুখী। বৎসরের সেপ্টেম্বরে - অক্টোবরে মৌসুমে গাছে ফুল আসে। ফল ধরে শীতে। ফল গোলাকার, ছোট থেকে মাঝারি। ফল আকারে ছোট, কমবেশী ২.৫ সেন্টিমিটার। ফল পাকলে রঙ হলুদ থেকে লাল বর্ণ হয়।

কাচা ও পাকা উভয় পদের বরই খাওয়া হয়। স্বাদ টক ও কাঁচামিঠা জাতীয়। বরই রোদে শুকিয়ে সংরক্ষণ করা যায়। পাকা বরই শুকিয়ে চাটনী প্রস্তুত করা হয়।বরই, কুল Ziziphus zizyphus বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাসজগৎ:Plantaeবিভাগ:Magnoliophytaশ্রেণী:Magnoliopsidaবর্গ:Rosalesপরিবার:Rhamnaceaeগণ:Ziziphusপ্রজাতি:Z. mauritianaদ্বিপদী নামZiziphus mauritiana
Lam.
পশ্চিমবাংলা ভারতে একে "কুল" বলা হয়। এই কুলের সাথে হিন্দু সরস্বতী পূজার একটা সম্পর্ক রয়েছে। পশ্চিমবাংলার হিন্দুরা শ্রী শ্রী সরস্বতী পূজার আগে কুল খায় না। সরস্বতী পুজোর দিন মা সরস্বতীকে কুল নিবেদন করবার পরে কুল খাওয়া যায়। প্রতি স্কুলে মা সরস্বতীর পূজা হয়। সুতরাং কুলের সাথে সরস্বতী পুজোর একটা সম্পর্ক আছে, এমনকি জয়রামবাটিতে মা সারদা দেবীকে সরস্বতী পুজোর দিন দুপুর বেলা কুলের চাটনি অন্নভোগে দেওয়া রীতি।

ক্রান্তীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে বরই বেশ জন্মে। এর আদি নিবাস আফ্রিকা হলেও বর্তমানে এটি ভারত, আফগানিস্তান, চীন, মালয়েশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় কিছু অঞ্চলে বিস্তার লাভ করেছে।

উত্তর ভারতের প্রতিটি বরই গাছে বছরে ৮০ থেকে ২০০ কেজি পর্যন্ত বরই ফলে। দশ থেকে বিশ বছর বয়সী গাছেই ফলন বেশি হয়।[২] কুলে বিভিন্ন খনিজ দ্রব্য এবং ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ আছে।

#শাহীন_এগ্রো_ফার্ম_ইন_বাংলাদেশ
#কাশ্মিরী_আপেল_কুল_চাষ
#বল_সুন্দরী_আপেল_কুল_চাষ
#আপেল_কুল_চাষ_পদ্ধতি
#কুল_চাষ_পদ্ধতি
#বরই_চাষ
#kashmir_apple_ber
#kashmiri_ber
#kashmiri_apple_kul
#ball_sundari_apple_ber
#sundari_apple_ber