Скачать или смотреть Pizzetas light d’aubergine (assiette en forme)

L’apéro light qui envoie du lourd !
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Pour éviter que ça fasse tache d’huile, je te conseille de partager !

Côté ingrédients (2 pers.)
1 càs d’huile d’olive vierge extra Tramier
4 tranches épaisses d’aubergines
4 càc de sauce tomate épaisse
40 g de tomates cerises
30 g de maïs cuit
1/2 boule de mozzarella di Buffala
Basilic frais
Sel & poivre

Côté Recette
Couper les tomates cerise en deux et la mozzarella en petits morceaux. Ciseler le basilic.
Découper des rondelles d'aubergine d'1 à 1.5 cm d'épaisseur.
Faire cuire les rondelles d’aubergines avec un généreux filet d'huile d'olive. Réserver sur du papier absorbant.
Remettre les tranches d'aubergine dans la poêle, Étaler un peu de sauce tomate et disposer les tomates, la mozzarella et le maïs. Assaisonner et terminer avec le basilic.
Déguster les pizzetas encore chaudes !

Bon appétit !

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