Скачать или смотреть ขนมไทยที่กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ 💚

“หอมกล้วยสุกผสมมะพร้าวอ่อน ห่อใบตองปิ้งร้อน ๆ กลิ่นฟุ้งชวนหิวสุด ๆ 🥥🍌 ขนมไทยที่กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ 💚”
#ขนมไทย #ขนมไทยโบราณ​ #ขนมกล้วยปิ้ง​ #ขนมกล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน #กล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน #แจกสูตร #แจกสูตรขนม​ #ทำขนม​ #ทำขายได้​ #เชฟฝนก้นครัว
🌴 สูตรกล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน
วัตถุดิบ
-กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10–12 ลูก (ประมาณ 700 กรัม)
-แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
-แป้งท้าวยายม่อม 100 กรัม
-แป้งมัน 200 กรัม
-มะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 400 กรัม
-หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
-น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
-ใบตองสำหรับห่อขนาด​ 7นิ้ว
-ไม้กลัด
---
🥥 วิธีทำ
1. ทำส่วนผสมกล้วย
ปอกและบดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด
2. ผสมแป้งและเครื่อง
-ใส่แป้งมัน + แป้งท้าวยายม่อม + แป้งข้าวเจ้า + เกลือ + น้ำตาลมะพร้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-เติมหัวกะทิ ค่อย ๆ นวดจนละลายเข้ากัน
-ใส่กล้วยที่บดไว้และมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น คลุกเบา ๆ
3. ห่อ
-ตักส่วนผสมกล้วยวางบนใบตอง
-ม้วนห่อให้มิด กลัดด้วยไม้กลัดทั้งสองด้าน (ถ้าปลายยาวเกินตัดออกให้สวยงาม)
4. ปิ้ง
-ปิ้งบนเตาถ่านหรือเตาย่างไฟฟ้า ใช้ไฟกลาง ๆ
-ปิ้งจนใบตองหอม เกรียมเล็กน้อย ขนมด้านในสุก (ประมาณ 10–15 นาที)
-คอยพลิกไปมาให้สุกทั่วกัน
5. เสิร์ฟ
กินตอนร้อน ๆ จะหอมอร่อย
เนื้อขนมเหนียวนุ่ม หวานมัน หอมกล้วยและมะพร้าวกำลังดี