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육포고추장 / 이렇게 하면 쉽게 잘리고, 넘 맛있어서 열반찬 안 부러워요👍

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#육포 #고추장 #육포고추장 맛있게 하는 법

(RECIPE)
육포 1장 90g을 팬에 넣고 물 1컵, 맛술 3스푼을 넣고 물이 쪼를따까지 끓인다(중불, 15분정도) 중간에 한번 뒤집는다. 물이 조금 남았을때 불을 끄고 식힌다.
손으로 만질만큼 식으면 가위로 육포를 자르고 결의 반대방향으로 얇게 잘라준다. 거기에 다진마늘 1/3큰술, 매실청 3큰술, 물엿 3바퀴두루고 중불로 볶는다. 물이 조금 남아 있으면 불을 끈다. 수북히 고추장 2스푼, 참기름 1스푼, 절구에 갈은 깨 1스푼을 넣고 잘 저으면 매콤하고 깊은맛나는 육포고추장 완성!

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