Juliana Perdomo preparando um lanchinho da tarde + Os meninos ganharam um presentão da vovó

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• INGREDIENTES DO BOLO:

- 04 ovos se forem pequenos use 05
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2.1/2 xícara de chá de farinha de trigo de boa qualidade e sem fermento
- 03 cenouras médias raladas (270 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó

• COMO FAZER O BOLO:

- Num liquidificador coloque os ovos, óleo, açúcar e a cenoura. Bata por 3 minutos.

- Acrescente a farinha no liquidificador e bata por pelo menos dois minutos.

- Caso o seu liquidificador não aguente muito, pode colocar somente 2 xícaras de farinha.

- Em seguida desligue, acrescente o fermento e misture bem. Coloque numa forma bem untada com margarina e farinha de trigo. Pode untar com óleo também.

- Coloque no forno a 180 graus já pré-aquecido por 40 minutos. Verifique com um palito se o bolo está prontinho.

• COBERTURA:

- 1 Caixinha de leite condensado
- 1 Caixinha de creme de leite
- 4 colheres bem cheia de chocolate da sua preferência
- 1 Colher de sopa de margarina ou manteiga

• COMO PREPARAR A COBERTURA:

- Coloque na panela desligada o leite condensado, creme de leite, o chocolate em pó e manteiga. Misture bem até ficar homogêneo. Ligue o fogo bem baixinho e fique mexendo até ferver. Assim que ferver, continue por mais 2 minutos mexendo sem parar. Desligue.

- Jogue a cobertura no bolo e se delicie.

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