ТРЮФЕЛЬ 💜Черная смородина 💜РЕЦЕПТ от Yana Arshavskaya💜💜Truffle Black Currant Recipe

Автор видео: @yana.arshavskaya🙏❤️
  / reels  
Ссылка на видео 👉  / cz8l2cpt7pa  

🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @confectionery_channel  

➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 https://www.youtube.com/intl/ru/join/💞

⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.

Плейлист ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА  

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"

🎊 DESTREAM https://destream.net/live/natalaoreo2...
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
=====
Translate below👇🏻

Слово автора: Готовим Черная смородина 💜💜💜

Ингредиенты:
Белый шоколад 100г
Какао масло 15г
Пюре черной смородины 60г
Сироп глюкозы 10г
Темный шоколад для покрытия 120г

💜Растопите белый шоколад и какао масло в микроволновке (импульсно по 15 - 20 секунд). Не нагревайте выше 45 градусов!
💜Пюре и сироп глюкозы нагрейте до 80 градусов, в несколько приёмов введите в шоколад и пробейте блендером. (Можно тщательно перемешать)
💜Вылейте ганаш в плоскую посуду, накройте пищевой плёнкой̆ в контакт и оставьте в холодильнике на ночь. (Идеально, если у вас есть винный̆ шкаф и температура в нем 12-14 градусов, тогда отстаиваем конфетки там)
💜Сформируйте конфетки с помощью чайной̆ ложки по 10 - 12 грамм, скатайте в шарик. Оставьте в холодильнике (в винном шкафу) ещё на 1,5 - 2 часа.

💜Темперируйте темный шоколад для покрытия и искупайте в нем каждый̆ трюфель и прокатите в руке (одетой в перчатку), для красивой текстуры.
Хранить в холодильнике можно 10 дней.

Спасибо за ваши ❤️ и комментарии. Готовьте с удовольствием!
=====
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА  
▶️ Рецепты КОНФЕТ    • Плейлист  
▶️ Шоколадные изделия/Декор из шоколада    • Плейлист  
▶️Изделия из Пластичного Шоколада    • Плейлист  
▶️ МАКАРОНС    • Плейлист  
▶️ ПИРОЖНЫЕ    • Плейлист  
▶️ Моти/Mochi    • Плейлист  
▶️ Рулеты    • Плейлист  
▶️ ЧИЗКЕЙКИ    • Плейлист  
=====
Author's Note: Let's make Black Currant Truffles 💜💜💜

Ingredients:

100 g white chocolate
15 g cocoa butter
60 g black currant puree
10 g glucose syrup
120 g dark chocolate for coating
Instructions:

💜 Melt the white chocolate and cocoa butter in the microwave (in 15-20 second intervals). Do not heat above 45°C!
💜 Heat the puree and glucose syrup to 80°C, and gradually add them to the chocolate while blending with an immersion blender (or mix thoroughly).
💜 Pour the ganache into a flat dish, cover with cling film in contact with the surface, and leave in the refrigerator overnight. (Ideally, if you have a wine cooler set to 12-14°C, let the truffles set there.)
💜 Form the truffles using a teaspoon, weighing 10-12 grams each, and roll them into balls. Leave in the refrigerator (or wine cooler) for another 1.5-2 hours.
💜 Temper the dark chocolate for coating and dip each truffle in it. Roll in your hand (wearing a glove) for a beautiful texture.
Store in the refrigerator for up to 10 days.

Thank you for your ❤️ and comments. Enjoy cooking!
=====
#трюфель #трюфельчернаясмородина #рецепттрюфеля #конфеты #рецептконфет #чернаясмородина #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #мастерскаякондитера #truffle #blackcurranttruffle #trufflerecipe #candies #candyrecipe #blackcurrant