Скачать или смотреть BUDIN DE PAN con dulce de leche y crema

👉🏻Hay varias formas de hacerlo, hay gente que lo desarma con pisapapas o mismo deja los pedacitos de pan enteros y otros que lo licuan o procesan para que quede bien lisito. Yo lo prefiero toda la vida con textura suave, así que usé la licuadora de @smartlife.arg que viene con vaso de vidrio y tiene muy buena potencia. Recomiendo que lo hagan de esta forma.

🍞Les dejo ingredientes para una budinera grandecita:
-300g de pan.
-900ml de leche.
-200g de azúcar.
-3 huevos.
-esencia de vainilla.

Y para el caramelo: 250g de azúcar + 50 ml de agua.

KULITIPS:
✨Lo van a cocinar en una fuente a baño maria con agua calentita, pero si su fuente es de ceramica o vidrio, no le pongan agua muy caliente porque se puede romper por la diferencia de temperatura.
✨Cubranlo con aluminio, papel manteca o alguna tapa cuando lo metan en el horno para que la parte de arriba no se seque.
✨Van a ver que esta listo cuando lo pinchen y sientan que esta firme, tarda entre 1hr y 1,30hr. Vayan fijandose.
✨Una vez que no este caliente (no hace falta que lo metan en la heladera), le despegan bien los bordes con algun cuchillito y ya pueden desmoldar.

No tienen excusas para no hacerlo