Скачать или смотреть Корейское кимчи манду 김치만두 (пельмени кимчи) ​​Корейский гарнир от Omma's Kitchen

Корейские кимчи манду от Omma's Kitchen
(В этом видео показано, что вы не веган, но я указала в рецепте ниже, что мясо и яйца можно заменить другими ингредиентами)

Ингредиенты для веганов и невеганов: Порций: 20 человек :)

1 галлон (3,8 л) ферментированного кимчи
2 упаковки очень твердого тофу
2 средние или большие луковицы
450 г (450 г) рубленого нежирного свиного фарша (веганам его не нужно добавлять)
4-6 яиц (веганы могут исключить их или добавить 4-6 столовых ложек рисовой муки для связывания ингредиентов)
Зеленый лук (по желанию)
340 г (340 г) вермишели
4 столовые ложки кунжутного масла
3-4 столовые ложки обжаренных семян кунжута
Соль по вкусу
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка мирина
8 упаковок теста для пельменей

Я всегда готовлю много пельменей, чтобы заморозить их порциями по 1-2 штуки. Это блюдо идеально подходит для употребления в приготовленном на пару, жареном виде или в виде супа, особенно в холодную погоду. Приятного аппетита! :)