ساده ترین دستور تهیه سس کچاپ بدون مواد نگهدارنده _ سس گوجه فرنگی بدون رب گوجه ،بدون نشاسته

سس کچاپ یکی از انواع سس های پر مصرف در سراسر جهان است که به همراه انواع غذاها و خوراکی ها سرو می شود
سس کچاپ (سس گوجه فرنگی) که در این ویدئو دستور تهیه اون تقدیمتون می کنم، خوشرنگ و خوشمزه هست و اگه با دقت و خوب تهیه کنین از سس هایی که  از خارج کشور میارن هم به مراتب بهتر میشه.
مواد لازم:
گوجه فرنگی:۲کیلوگرم
پیاز:۱۲۰گرم
فلفل قرمز:۶عدد
سیر:۴حبه
سرکه:۱و۱/۴پیمانه
بادیان ستاره ای:۱عدد
نمک:۱و۱/۲قاشق غذاخوری
شکر:۱پیمانه
زمان بندی بخش های مختلف:
00:14 خرد کردن گوجه فرنگی برای تهیه سس کچاپ خانگی
01:46 مقدار پیاز مورد نیاز برای تهیه سس کچاپ
02:32 میزان حرارت و مدت زمان پخت گوجه فرنگی برای تهیه کچاپ
03:35 صاف کردن پوره گوجه فرنگی
04:09 مقدار سرکه مورد نیاز برای تهیه سس کچاپ
04:19 ادویه مورد نیاز برای تهیه سس کچاپ
04:29 چه مقدار شکر برای تهیه سس کچاپ اضافه کنیم؟
04:48 میزان حرارت اولیه برای تهیه سس کچاپ خانگی
05:38 میزان حرارت ثانویه برای تهیه سس کچاپ
06:06 تست غلظت سس کچاپ