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Philly Cheese Steak Sandwich

Ingredientes:

1 Kg de Rib Eye sin hueso
1 cebolla
1 chile morron verde
1 chile morron rojo
Cualquiera de estos quesos (queso pepper jack, provolone o americano)
sal
pimienta negra
paprika ahumada (puede ser solamente paprika)
pan para sub (subway, submarino, pan frances, como le quieras llamar)
aceite de oliva
mantequilla
Queso para nachos (Opcional)

Tips:

Dos cosas que nunca debes hacer: Nunca le pongas aceite de mas y nunca hechos toda la carne a la sartén. Prepara por porciones de una servida. La cantidad depende de tu gusto y el tamaño de pan.

El sandwich original lleva carne de Rib eye, no milanesa delgada, no filet mignon. Nada de eso sustituye el sabor del Philly con una carne Rib eye.

las cantidades de los condimentos, verduras son a tu gusto. Ni muy muy ni tan tan, ese es el secreto. jeje pero pues cada quien.

Recuerda que un sartén de aceite inoxidable es mejor que uno de teflon para cocinar carne. Recuerda, para freir carne, siempre sartén de aceite inoxidable. nunca teflon o nada que resbale.

Para que no batalles a la hora de limpiar el sartén, cuando termines de usarlo ponle vinagre blanco para remojarlo.