LENTHO

LENTHO adalah makanan khas Indonesia yang juga digunakan sebagai bahan pelengkap sajian lontong balap di Surabaya. Lentho terbuat dari kacang tolo. Namun bisa juga dari kacang hijau
Namun kali ini saya menggunakan kacang tolo sebagai bahan campuran singkongnya berikut bahan bahannya
1. Singkong parut 350 gram
2. Kelapa parut 120 gram
3. Gula pasir 1 sdt
4. Garam.1.sdt
5. Kaldu bubuk jamur 1sdt
6. Kerumbar bubuk 1 sdt
7. Bubuk kunyit 1/4 sdt
8. Daun bawang 2 batang
9. Daun jeruk 2 lbr
10. Kencur 10 gram
11. Langkuas 8 gram
12. Bawang merah 5 siung
13. Bawang putih 3 siung
14. Minyak goreng secukupnya

#Lentho #lenthokacangtolo