Скачать или смотреть 완벽하게 100% 제연되는로스팅머신

즉석 로스팅으로 매출 UP!

(주)이가비아커피, 600g 소형 로스터 ‘로스빈’ 출시

카페 현장에서 직접 원두를 로스팅할 수 있는 혁신적인 장비가 주목받고 있다. (주)이가비아커피는 최근 600g 소형 로스팅 머신 ‘로스빈(RosBean)을 선보이며, 카페의 수익 구조 개선과 고객 경험 향상을 동시에 꾀할 수 있는 솔루션을 제시하고 있다.

‘로스빈’의 가장 큰 장점은 100% 제연 시스템을 탑재해 연기와 냄새 없이 실내에서 안전하게 로스팅이 가능하다는 점이다. 별도의 환기시설이나 대형 공조 시스템 없이도 카페 공간 내에서 쾌적하게 사용할 수 있어, 기존 공간에 큰 변화 없이 설치 및 운영이 가능하다.

이 장비는 한 번에 최대 600g의 생두를 약 20분 내에 로스팅 할 수 있으며, 100g 단위로 로스팅 할 수 있어 즉석 판매도 가능하다. 소비자는 갓 볶은 신선한 원두를 구매할 수 있어 만족도가 높아지고, 카페 입장에서는 새로운 매출 채널을 확보할 수 있다.

무엇보다도 ‘로스빈’을 도입하면 원두 구매 비용을 최대 50%까지 절감할 수 있다는 점이 큰 장점이다. 생두를 직접 들여와 매장에서 로스팅함으로써 원가를 줄이고, 동시에 고급 원두에 대한 접근성도 높일 수 있다. 이는 카페의 수익성 향상으로 직결되며, 소형 카페는 물론 프랜차이즈 매장에도 매력적인 옵션이 될 수 있다.

(주)이가비아커피 관계자는 “로스빈은 단순한 로스터가 아니라, 카페 운영의 구조를 바꾸는 전략적 장비”라며, “원두 판매, 커피 품질 향상, 고객 체험까지 아우를 수 있는 통합 솔루션으로서 많은 매장에서 호응을 얻고 있다”고 밝혔다.

이처럼 ‘로스빈’은 카페 운영자에게는 비용 절감과 매출 증대의 기회를, 고객에게는 신선한 커피 경험을 제공하며, 커피 시장의 새로운 변화를 이끌어가고 있다.


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