고급진 손님초대요리/해산물요리 6가지 이렇게 하면 끝장남

본 영상은 맛꾼푸드의 지원을 받아 제작한 광고 포함 영상입니다.

끝장나는 손님초대요리 해산물요리 6가지 레시피입니다
제 채널에 있는 손님초대요리 1편을 참고해서 원하는 요리를 적절히 섞으시면 더욱 좋습니다

해산물은 산지직송 제철먹거리 사이트 '맛꾼푸드'에서 제공받아 사용하였습니다

'맛꾼푸드'가 궁금하다면?
스마트스토어: https://smartstore.naver.com/mggfood
인스타그램:   / matgoon  

재료
1.문어냉채
자숙문어 1마리
파프리카 노랑1빨강1
오이
양파
무순
로메인 상추

냉채소스: 연겨자1큰술,다진마늘 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술,소금 1/4큰술,참기름 1큰술

2.전복조림&대하찜
전복
대하
진간장
올리고당
참기름
후추
청양고추

3.연어샐러드
연어
피망 초록1빨강1
당근
오이
무순
양상추
로메인상추
팽이버섯
적양배추
땅콩소스

타르타르 소스: 양파,피망,피클,마요네즈 4큰술,식초 2큰술, 올리고당 2큰술,후추,소금 2꼬집

4.양장피 잡채
양장피
새우
문어
목이버섯
표고버섯
오이
당근
부추
계란
겨자소스(문어냉채와 동일)

5.해물파전
해물모둠
쪽파
밀가루 1/2 컵
감자전분 1/4 컵
청양고추
홍고추
액젓,소금,후추,참기름

6.해물전골
문어
새우
전복
바지락
꼬막
해물모둠
쑥갓
배추
미나리
당근
대파
표고,느타리,팽이버섯
양파
고추
다시마
멸치

양념장: 고춧가루 5큰술, 액젓 3큰술, 다진마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 3큰술,후추,물 2큰술

ingredients
1.octopus & cold vegetables
octopus
Paprika Yellow 1 Red1
Cucumber
onion
Lettuce
sprout
Romain lettuce

Cold vegetable sauce: 1 tablespoon of mustard, 1 tablespoon of chopped garlic, 2 tablespoons of vinegar, 1 tablespoon of sugar, 1/4 tablespoon of salt, 1 tablespoon of sesame oil.

2. boil down Abalone & steamed shrimp
Abalone
shrimp
soy sauce
Oligosaccharide
Sesame oil
Pepper
hot chili red pepper

3. Salmon salad
Salmon
bell pepper Green 1 Red 1
Carrot
Cucumber
sprout
Lettuce
Romain lettuce
enoki mushroom
red cabbage
peanut sauce

tartar sauce: onions, peppers, pickles, mayonnaise 4 tablespoons, 2 tablespoons vinegar, 2 tablespoons oligosaccharide, 2 teaspoons pepper, and 2 teaspoons of salt.

4. Yangjangpi
Yangjangpi
Shrimp
octopus
Neck mushroom
Shiitake mushroom
Cucumber
Carrot
leek
eggs
Mustard sauce

5. Seafood Pajeon
Seafood mix
Scallions
1/2 cup flour
1/4 cup potato starch
Cheongyang red pepper
red pepper
Salt, pepper, sesame oil

6 .Seafood stew
Octopus
Shrimp
Abalone
Manila clam
cockle
Seafood mix
crown daisies
Cabbage
water parsley
Carrot
leek
Shiitake mushroom
oyster mushroom
enoki mushroom
onion
chili pepper
Sea tangle
Anchovy

Seasoned sauce: 5 tablespoons of red pepper powder, 3 tablespoons of salted fish sauce, 2 tablespoons of chopped garlic, 1 tablespoon of sugar, 3 tablespoons of refined rice wine,
2 tablespoons of water.

#손님초대요리#해산물요리#맛꾼푸드

Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
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