ชิฟฟ่อนวานิลา vanilla chiffon cake l ครัวป้ามารายห์

ชิฟฟ่อนวานิลา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 10x10 นิ้ว
(ส่วนของไข่แดง)
1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 35 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง)
3. แป้งเค้ก 80 กรัม (2/3 ถ้วยตวง)
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. น้ำมันพืช 35 กรัม(ประมาณ1/4 ถ้วยตวง)
6. น้ำ 60 กรัม(1/3 ถ้วยตวง)
7. กลิ่นวนิลา1/2 ช้อนชา

(ส่วนของไข่ขาว)
1.ไข่ขาว 3 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 30 กรัม( ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง)
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมครีม
1. วิปปิ้งครีม 125 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
fancy roll cake # part 2
Cake Tray Size 10x10 Inch

1. 3 egg yolks
2. Sugar 35 grams (about 1/4 cup)
3. flour cake 80 grams (2/3 cup)
4. 1 teaspoon of baking powder
5. yellow food coloring
6. vegetable oil 35 grams (about 1/4 cup)
7. Water 60 g (1/3 cup)
8. vanilla flavor 1/2 teaspoon
9. 3 eggs whites
10. 30 grams of sugar
12. 1 teaspoon corn starch

Cream ingredients
1. 125 g Whipping cream
2. 20g icing

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
  / jigaleebakery