Gordona: la Füghiascia

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Piatto tipico della tradizione popolare di Gordona è la füghiascia, la focaccia che sfida la gravità. Cotta su una pietra in verticale, la füghiascia è un piatto tipico che racconta una storia antica: le prime tracce di questa ricetta risalgono, infatti, al XVII secolo.
Una produzione: IL BIANCOSPINO Cooperativa Sociale

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