Masterclass "Técnicas del uso del Foie Gras" en el Basque Culinary Center organizada por Interpalm

🍴Así fue la masterclass "Técnicas del uso del Foie Gras" que tuvo lugar en el Basque Culinary Center organizada por Interpalm, @tododelfoiegras, Euro Foie Gras.

👉 Durante el evento los alumnos tuvieron la oportunidad de aprender mas sobre la producción de este producto de la mano de Josepa Martikorena, vicepresidente de Interpalm; además el chef que compartió sus conocimientos con los alumnos fue Nacho Marin BCC graduated y responsable de formación técnica en Martiko.

🤝 Estas actividades tienen el objetivo de compartir todo lo relativo al Foie Gras como patrimonio gastronómico europeo ‼️

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